villatolomeihotel.ru.

Котлеты из щуки вкусные пошаговый фото рецепт - Шеф рекомендует!

из пошаговый рецепт фото щуки Котлеты вкусные
Инна - Повар-Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Одесская кухня рецепты с фото


Вкуснейшие Котлеты из Щуки (Нежные и Сочные)

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Вкуснейшие котлеты из щуки

Пошаговый рецепт приготовления рыбных котлет. Котлеты из щуки Делаем фарш. Репчатый лук шинкуем и обжариваем на сливочном масле до мягкости и золотистости. Батон режем на средние кусочки и подсушиваем в духовке, так он Готовила такие котлеты первый раз и получилось очень вкусно. Котлеты из щуки - рецепт очень вкусных рыбных котлет. Как приготовить котлеты из щуки? Рецепты приготовления рекомендуют смешивать мякоть этой постной рыбы со сливочным маслом или же готовить котлеты из щуки с салом. Чтобы сделать блюдо еще более сочным, перед тем как сделать. Давно признано, что рыба полезнее мяса. Блюда из нее легче усваиваются, насыщают организм омега-кислотами и микроэлементами. Котлеты из щуки относятся к диетическим блюдам. Они обладают нежным вкусом, никто не устоит перед хрустящей корочкой рыбных котлет! Это здоровая и.

Как раз перед Новым годом мне подарили небольшую свежую щучку, по щучьим меркам ну совсем небольшую, на г вместе с головой и хвостом.

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ, ВКУСНО!!!

Очистила его ножиком от перчика и прекрасно использовала для приготовления котлет. Сначала выпотрошила щучку, отрезала голову и хвост, хорошо промыла, разрезала по хребту на две половинки, выбрала кости так тщательно, как смогла. Затем длинным тонким ножом срезала филе со шкурки. Кстати, о мелких косточках не беспокойтесь, все равно их все не выбрать.

Салат с семгой и огурцом. Этот рецепт мы с мужем привезли из Астрахани с рыбалки. Друзья, давайте жить дружно! Такие котлеты готовит моя хорошая приятельница, это у них семейный рецепт.

Если филе дважды прокрутить на мясорубке, часть косточек перемелется, часть останется на ноже, и в котлетах вы их не почувствуете. А вот такой кусочек шпика пошел у меня на рыбные котлетки: Ну, делать нечего, приготовила из того количества, сколько есть.

Сало порезала на небольшие кусочки: Если бы я делала котлеты из щуки без сала, то замочила бы хлеб в жирных сливках и, не отжимая, добавила бы в фарш. Луковицу мелко порезала и обжарила на сливочном масле до слегка золотистого цвета. Затем дважды прокрутила на мясорубке щучье филе, сало, отжатый хлеб и жареный лук. Получила вот такой фарш: Укроп вымыла, обсушила и мелко нарезала. Укроп и яйцо добавила в фарш, посолила, поперчила и очень хорошо вымешала. Можно добавить немного приправы для рыбы.

Затем, окуная ладони в тарелку с водой, чтоб не прилипал фарш, сформовала десять маленьких котлет. Насыпала в тарелку панировочные сухари и обваляла в них каждую рыбную котлетку.

В сковороде разогрела растительное масло и на среднем огне обжарила котлеты из щуки с двух сторон до румяности. Рыба есть рыба, особенно если она самостоятельно выловлена в реке. Вот такие симпатичные и вкусные котлеты из щуки у меня получились.

И надо сказать, с новогоднего стола они просто улетучились, еле успела одну отведать. Так что, если разживетесь щучьим филе, желательно охлажденным, а не мороженным, приготовьте такие котлетки, не пожалеете!

Затем от хвоста вдоль спинки разрезаем по хребту на 2 части. Очень вкусные получились-добавили батон в молоке и сало! Главная - Вторые блюда:. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Автор рецепта Юлия у автора ещё 89 рецептов.

Можно к ним сделать сливочно-грибной соусэто вообще объедение! На сайте опубликовано достаточно много простых и вкусных рыбных рецептов, есть из чего выбрать. Посмотрите, например, вот эти - Рыба, запеченная с овощами в лавашеСемга под сливочно-грибным соусом или Запеканка из рыбы с овощами. Есть еще рецепт на удивление вкусных рубленых рыбных котлет из минтая. А на сегодня с вами прощаюсь. Всем удачи и хорошего настроения!

Готовьте всегда с удовольствием! Если Вам нравятся мои рецептыузнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку! Очень люблю рыбные котлетыготовить приходиться из тразных видов рыб. Из щуки при случае тоже приготовлю. Я тоже люблю рыбные котлетки, а вот из щуки не приходилось делать или пробовать. По этому рецепту можно ведь приготовить котлеты из любой не жирной рыбы, например, трески.

Я готовлю рыбные котлеты примерно по такомуже рецепту из той рыбы, которая оказалась у меня в холодильнике. Рыбные котлетки из любой рыбы вкусные, только, наверно, если рыбка не сухая, можно обойтись без сала, а просто добавить замоченный в молоке или сливках хлеб.

Нежные котлеты из щуки: тонкости приготовления и рецепт

У каждого из нас свои понятия о вксуном, или сухая рыба или нет. Как захотелось рыбной котлетки. Я из щуки не пробовала. Нужно заняться поисками рыбки. Очень уж аппетитно выглядят.

Люблю рыбные котлеты, готовить, без ложной скромности, я умею. Но вот варено-копченую грудинку добавлять — это для меня новенькое. Еще бы не уметь, у вас и с хорошей рыбкой проблем нет, да и вообще, в твоей копилочке, наверно, не один рецептик рыбных котлеток найдется.

Лена, спасибо за рецепт сочных котлеток из щуки! Про добавление шпика — интересный момент! До щуки у нас тут дело, пожалуй, не скоро дойдет, а из судака по этому рецепту обязательно попробую котлетки — у него тоже мясо, по моим меркам, суховатое. У меня мама всегда котлеты из щуки делала, какие вкусные!!!

Сама я так и не собралась, а здесь щуку-то и не найдешь. Надо подумать на что заменить "красотку". А какие альтернативные виды рыбы? Попробуйте, но без сала, а добавьте только белый хлеб, замоченный в молоке или сливках. Вкус дества, у меня мама часто готовила такие котлетки из щуки.

Котлеты из щуки вкусные пошаговый фото рецепт

Тем более в семье мужчины рыбаки. А сейчас я редко их делаю, думаю что зря, надо наверстать упущеное. Елена, спасибо, что напомнили про щуку. Ведь у меня где-то в морозилке щука заморожена — муж поймал. Щука — вкусная рыба, даже если просто пожарить кусочки, обваляв в муке, но правда очень костлявая, поэтому котлеты — лучший вариант.

А ваш рецепт и фото такие аппетитные! Я иногда в котлетки вместо батона добавляю манку и много лука, но сырого ,и за счёт этого они тоже получаются очень мягкими. У меня муж любит рыбные котлеты, а я больше целыми кусками предпочитаю. Вкусные котлетки из щуки по описанию, только вот где щуку взять? Галя, мне эта щучка случайно досталась. Может, у нас в Ашане или на рынке купить можно?

Хотя, на рынке лучше не покупать, кто знает, где она выловлена. Такие котлеты готовит моя хорошая приятельница, это у них семейный рецепт. У меня так вкусно, как у нее, никогда не получается.

Но сам ниразу не готовил. Вот наловил щуки кг 15, завтра буду пробовать готовить по вашему рецепту, говорят вместо сала можно добавить майонез. Евгений, вот с майонезом рыбные котлеты готовить не приходилось, но идея интересная.

Можно в интернете поискать такой вариант рецепта. Масло только не стала класть, подумала, что может это только в щуку надо, если она суховата.

Котлеты из щуки вкусные пошаговый фото рецепт

А сала немного положила. Все вкусно и мужу понравилось, спасибо! Мне очень приятно, что рецепт понравился, тем более такому гурману, как твой муж. Понятно, я тоже лук обжариваю, но на растительном масле. Мы с мужем простые ребята, а ребенок у нас королевских кровей похоже. Добавила сало шпик, ароматно получилось! Думаю может с муксуна попробовать?

Светлана, спасибо за отзыв. Из муксуна котлетки, понятно, получатся отличные, да ведь жалко такую рыбку на котлеты переводить. Спасибо огромное за этот рецепт! Мой муж,который на дух не переносит рыбные котлеты,ел так,что аж за ушами трещало!

Котлеты из щуки - пошаговый рецепт с фото: как приготовить

Елена, сделал котлеты по вашему рецепту с копченым салом, но без укропа. Результат превзошел все ожидания. Нежный щучий вкус оттеняется ароматом копченостей — это просто деликатес! Спасибо вам за рецепт. Теперь точно знаю куда девать, порой обильный, щучий улов после рыбалки.

Дмитрий, как приятно читать такие отзывы! Очень рада, что рецепт котлет из щуки Вам понравился. Сделал все по рецепту, сало взял из засолки под горячее копчение, ничего сложного и ничего лишнего, объедение!!! Александр, отличные котлетки у Вас получились, красивые и аппетитные! Мне приятно, что рецепт понравился, спасибо за фотоотчет! Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусные получились-добавили батон в молоке и сало! Жаренный лук и укроп пропустили с рыбой-нежнейшие котлетки! Спасибо за отзыв и советы.